Extra Brut Prosecco большой стилистической точности, которая лучше всего выражает характер холмов Monfumo: мягкая кислотность, тонкий аромат, минеральная элегантность и сухой структура.
Идеально подходит для тех, кто ищет технического, строгого и глубоко территориального Prosecco.
Блестящий, бледно-соломенный цвет с зелёными оттенками.
Очень тонкий и стойкий перламутровый слой, свидетельствующий о медленном и хорошо ухоженном поступлении пены.
ароматическую
Первичные ароматы
Ароматический компонент дополнен тонкими и элегантными нюансами, полученными в результате ферментации и накипения. Незначительные ноты дрожжей и хлебной корки воспринимаются, никогда интрузивные, которые добавляют сложности, не взвешивая olfactory профиль. Деликатный травянистый привкус, подлинное выражение холмистой территории Monfumo, переплетается с дискретным минеральным фондом, предвосхищая точность глотка.
Во вкусе свежесть является линейной и хорошо интегрированной: кислотность, теневая, но энергичная, поддерживает структуру и сопровождается тканным, текучим напитком, с чистым, определенным контуром, типичным для верхних районов холмов Асоло.
Очень низкий остаток сахара, в соответствии со стилем Extra Brut, усиливает сухость и вертикальность вина, предлагая необходимый глоток, прямой и свободный от уступок мягкости, в которой точность и равновесие остаются главными.
